Амарант (лат. Amaranthus) — широко распространенный род, как правило, однолетних травянистых растений, представленный более чем ста видами, произрастающими от тропиков, до умеренных широт.
Главный признак представителей рода Amaranthus — мелкие цветки, собранные в густые колосовидно-метельчатые соцветия, плодоносящие многочисленными, мелкими семенами
Такие виды, как Amaranthus caudatus, Amaranthus cruentus, являются древнейшими зерновыми культурами и разводятся во многих странах, как сельскохозяйственная культура.
Также некоторые виды амаранта используются как декоративные и овощные растения.
В культуре выведено множество сортов амаранта, которые обладают различными качествами и свойствами.
Вид амаранта: Amaranthus retroflexus L, или щирица обыкновенная, известен, как широко распространенный сорняк.
Подробнее о свойствах амаранта…
СТАТЬИ САЙТА:
Сорта амаранта — описание с фото
Кулинарные рецепты блюд из амаранта
Щирица обыкновенная — сорный вид амаранта
Видео про амарант: применение, уборка, свойства, получение масла…
Сайт «Амарант России» полностью посвящен амаранту. Всё об амаранте, особенности выращивания амаранта в России, сорта амаранта, фото, видео про амарант, рецепты блюд, семена амаранта…