Сорта Амаранта

 

Наиболее популярные в России и странах ближнего зарубежья сорта амаранта

 

Сорта амаранта зернового, кормового, универсального  направлений

Многие  возделываемые сорта амаранта, имеют двойное назначение — могут использоваться и как зерновая культура — для получения зерна, и как кормовая — на зеленый корм для животных и кормовые продукты из зеленой массы растений. Такие сорта называются универсальными. Некоторые сорта из-за низкорослости, возделываются только на зерно — это зерновые сорта амаранта. Некоторые сорта, используются как правило, только для получения зеленых кормов, поэтому относятся к категории кормовых.

 

Харьковский сортХарьковский-1

Универсальный сорт- зерновой,  кормовой, а также обладающий повышенными лечебными свойствами. Вегетационный период- 110 дней. Один из самых высокоурожайных: с 1 Га дает до 2000 ц. биомассы надземной части  и до 50 ц. зерна.  Схема посева: междурядье 45 или 70 см, между растениями 30-50- см. В семенах содержание масла до 7 %,  высокое содержание сквалена в масле — до 10%. Зерно используется для производства масла,  в хлебобулочных изделиях и других сферах пищевого производства. В кормовых целях надземная часть растения используется в виде зеленого корма, силоса, гранул, травяной муки,  в высушенном виде.

 

 

                                                                  Ацтек

 

Амарант сорт АцтекСорт кормовой , среднеспелый. Вегетационный период – 120 дней. Высота растений – 150 см. Длина метелки 45-50 см. Семена темно-коричневые. Стебель и метелка красные, листья красно-зеленые.   Характеризуется высоким уровнем урожайности зерна и зеленой массы.  При позднем посеве увеличивается содержание листьев, что делает массу наиболее нежной и легко поедаемой животными. В 1 кг. сухой массы содержится от 0,41 до 0,50 кормовых единиц. Зерно так же может быть использовано для  выпечки хлебо-булочных изделий, изготовления амарантового масла.

 

                                                               Гигант

 

Амарант сорт ГигантКормовой сорт. Включен в Госреестр по Российской Федерации.  Лист темно-зеленый. Метёлка  желтого и красного окраса длиной 36-42 см. Семена дисковидные, белые. Надземная часть отличается большим количеством сочных листьев, которые хорошо поедаются сельскохозяйственными животными в свежем виде, либо в виде силоса. Средняя урожайность зелёной массы 1500- 2000 ц/га, семян — 21,7 ц/га. Содержание жира в семенах 7,9%. Вегетационный период от всходов до созревания 115-127 дней. Высота растений 165-190 см.

                                                         

                                                           Гелиос

Амарант сорт ГелиосСорт зерновой, раннеспелый. Вегетационный период – 105 дней.  Высота растений – 150 – 170 см. Сорт устойчив к полеганию и осыпанию. Листья светло-зелёные с оранжевыми прожилками. Метелка оранжевая. Зерно белое. Урожайность зерна 15 – 30 цнт/га.

Урожайность биомассы – 1500 цнт/га. На погонном метре – 6 – 7 продуктивных растений. Междурядья – 45 или 70 см. Устойчив к мутированию. При сортоиспытании в Киевской области в 2012 году, на ряду с сортами УЛЬТРА и ХАРЬКОВСКИМ-1 лечебным, данный сорт показал высший % масла и в нем сквалена.

 

 

Лера

Амарант сорт ЛераПреимущественно кормовой. Зерно идет на изготовление масла , которого в семенах 7%. Урожайность семян до 22 ц/Га. Сорт среднеспелый – 105 дней. Содержание белка в семенах 20,6%. Растение высотой от 170 см. до 220 см. Стебель зеленый, листья зеленые с красными прожилками. Метелка длиной 54 см., красная, компактная. Семена белые. Масса 1000 семян 0,7 грм. Устойчивость к полеганию – 9 баллов, к осыпанию 8 баллов. Посев используется для продления зеленого конвейера для животных, заготовки силоса. Зерно идет на изготовление муки и масла. Посев: междурядье 45 см. В рядке на погонном метре 5-6 продуктивных растений.

 

 Воронежский

Амарант сорт ВоронежскийСкороспелый сорт зернового направления. Вегетационный период 95-100 дней. Высота растения 80-120 см. Соотношение метёлки к остальной части растения достигает 1/2 и более. Из-за меньшего количества зелёной массы и низкого роста удобен при уборке комбайном. Зерно светлое. Урожайность зерна 15-35   ц/га.

 

 

 

 

Заря

Скороспелый, зерновой сорт амаранта. Срок созревания 100-110 дн. Высота растений 90-130 см. Зерно используется для пищевой промышленности и как источник амарантового масла. Урожайность 20-30 ц/га

 

 

 Кизлярец

Амарант сорт КизлярецРастение высотой 120-160 см. Стебель ребристый. Кустистость слабая. Лист яйцевидно-эллиптический, светло-зеленый. Соцветие — метелка, амарантовой формы, прямая, средней плотности, желто-зеленая, при созревании — красная. Семена округлые, светло-желтые. Средняя урожайность сухого вещества (надземной части растения)  — 77,2 ц/га, выше стандарта на 31,9 ц/га. Универсальный сорт ( может использоваться в качестве зелёной массы на корм скоту и в виде зерна в пищевых целях) подходящий для средней полосы России.  Урожай зерна 25-50 ц.   как у сорта Харьковский-1. Но при этом преимущество сорта Кизлярец,   в его более низком росте, что облегчает механизированную уборку  на зерно. Так же из-за среднего роста, более устойчив к полеганию. Вегетационный период от всходов до уборки на зелёный корм — 60-70 дня, на семена — 80-120 дней.

 

Золотой Гигант

Амарант сорт Золотой Гигант

Универсальный, урожайный сорт. По своим характеристикам идентичен сорту Харьковский-1. Плюс к тому же имеет высокие декоративные свойства. Оранжево-бурые метелки станут ярким украшением сада и цветника.

                                   

                         

                              Овощные сорта амаранта:

Некоторые сорта амаранта, выведены селекционерами для употребления, в качестве овощной — салатной культуры. Эти сорта, в отличии от сортов зерновых, кормовых и универсальных направлений, имеют листья без горечи, с более высокими вкусовыми качествами и мягкостью. Повышенное содержание белка (до 50% от сухой массы) с богатым набором аминокислот, делает овощной амарант ценной диетической культурой. 

 

Ред

Самый распространенный в мире сорт овощного амаранта. Листья обладают высокими вкусовыми качествами и как все виды амаранта богаты белком, витаминами и микроэлементами.  Листья в середине имеют красную окраску, по краям зеленые. В узловатых, небольших метелка, созревает довольно малое количество покрытых темной, глянцевой оболочкой семян.  Невысокие растения — в высоту до 60 см. Требователен к регулярному поливу.

 

Крепыш

 

Овощной сорт амаранта Крепыш

Овощной сорт Крепыш

Ранний, овощной сорт амаранта. Растения высотой  110-150 см. Соцветие коричнево- зелёные, с красными пятнами. Семена светлые,  жёлто — коричневого оттенка. Молодые побеги и листья отличаются повышенной сочностью и высокими вкусовыми качествами,  используются в пищу в свежем и обработанном виде. Период от всходов, до потребительской спелости листьев 40- 80 дней. В листьях содержится 14-15% высококачественного белка. Урожайность зеленой массы 2,5-3 кг/кв.м, сухой массы — 0,25-0,3 кг/кв.м. Зелень амаранта можно употреблять в свежем виде для приготовления салатов, окрошек, а также варить, тушить, сушить, добавлять в гарниры, супы, пюре и т.д.

Также этот сорт способен давать небольшое количество пищевого зерна.

 Валентина  Раннеспелый овощной сорт,  богат полезными микроэлементам. Растение высотой 100 — 170 см. Листья, стебель и соцветия насыщенного, красно- фиолетового цвета.   Листья богаты витаминами С, Е, каротином, минеральными веществами — калием, кальцием, фосфором, магнием, железом. Поэтому, листья этого сорта  в сушённом виде используются для приготовления витаминного фиточая.

Памяти Квасова – универсальный овощной сорт, пригоден для всех видов переработки. Растение высотой 100-110 см. Соцветия красные с коричневым оттенком. Листья темно­зеленые, очень нежные.

Уайт Лиф (Белый лист) – карликовый сорт амаранта. Растение имеет светлые листья и стебли, очень сочные, нежные и вкусные. Их срезают при высоте растения всего 18-20 см. Хорошо растет зимой в ящике на подоконнике.

Шунтук – универсальный сорт амаранта, пригодный в качестве овощной культуры, для получения зерна и на кормовые цели. 

 

 

Декоративный амарант:

Из-за разнообразной, яркой окраски листьев и соцветий (метелок), амарант часто используется как декоративное растение. 

 

Багряный

Самый распространенный на клумбах и приусадебных участках, декоративный сорт амаранта, с бардово-красными метелками и листьями. Особенно насыщенный, ярко-красный цвет, имеют молодые листья. Семена с чёрной, глянцевой оболочкой. Высота растений 40-100 см. Очень неприхотлив. Размножается самосевом. 

 

 

 

 Хвостатый розовоцветный

Декоративно — овощной сорт. Чаще используется для украшения клумб и приусадебных участков. Молодые листья из-за малого содержания в них горечи, иногда используются в кулинарии. Высота растения 100- 130 см. Соцветия розовые, утончённой формы свисающие. Семена полупрозрачные, светло- коричневые.

 

     Семена амаранта купить

28 thoughts on “Сорта Амаранта

    • Остберг на сколько известно декоративный сорт амаранта. Если семена покрыты чёрной оболочкой, то не рекомендуется их употреблять в пищу. Листья можно употреблять как салатную культуру.

  1. Вопрос о сорности амаранта — многих останавливает информация о том, что он становится засорителем полей. Ещё интересует, зимуют ли семена амаранта? Слышал, что не выдерживают больших морозов.

    • На самом деле, семена амаранта действительно могут перезимовать, если морозы стояли не очень сильные. Поэтому на следующий год может несколько засорить участок. Но как правило, в роли сорняка амарант не столь опасен как близкий родственник — щирица обыкновенная. Его живучесть гораздо ниже, в особенности зерновых сортов.

  2. Семена декоративных сортов амаранта отличаются характерным темным окрасом, они не пригодны для употребления в пищу или приготовления из них масла , а вот  листья вполне можно использовать в салатах.

  3. Доброго времени суток!Живу на Алтае.Есть замля и огород и пашня.Хотел бы выращивать амарант на зерно получение муки и масла,зеленую массу на корм скоту и человеку.Прошу совета! Какие сорта брать учитывая регион? И какие цены?Норма высева?Будем сажать первый раз, прошу побольше простой информации.Большое спасибо!

  4. Подскажите, какие сорта лучше выбрать для личного потребления? Для получения зерна, я как понял, лучше всего Харьковский-1. А для зелени, какой сорт лучше?

    • Для зелени овощные-салатные сорта амаранта: Валентина, Ред, Тайский Тендер.

  5. Вопрос от делетанта. Скажите если сажать универсальный сорт и на зерно и на зелень животным, то как собирается урожай? Часть скашивается на биомассу, ачасть дожидается поспевания зерна? Или одновременно?

    • Растения, которые выращиваются для получения зерна, не скашиваются до созревания.

  6. Еще вопрос. Какой сорт на зерно порекомендуете для Витебской области, Беларусь.

  7. Здравствуйте!
    Ранее в 2016 году покупал семена амаранта. Можно ли эти семена высевать? Как долго сохраняется всхожесть у семян амаранта. Семена сортов кизлярец, харьковский, Валентина, воронежский.
    С уважением Алексей Григорьевич

    • Здравствуйте ! Семена амаранта сохраняют всхожесть до 8 лет и более. Высевать конечно можно. Также можно проверить их всхожесть в стаканчике с грунтом (в тепличных условиях).

  8. Здравствуйте!
    Подскажите пожалуйста сроки прорастания семян амаранта, скажем, в идеальных условиях.

  9. Доброго времени суток! Подскажите пожалуйста, какой сорт амаранта больше подходит как корм для сельхозптицы (куры, индюки, гуси)? И сколько нужно семян для засева площади 8 соток? спасибо вам заранее!

    • Здравствуйте ! Для этой цели подойдут сорта: Харьковский, Золотой Гигант, Кизлярец, Гигант. Для засева 8 соток нужно 150 грамм семян.

  10. Добрый день! Не могу понять — почему так сильно колеблется урожайность зелёной массы по сортам? Например, у той же Леры при высоте от 170 до 220 см урожайность около 20 т/га, а у Харьковского, Гиганта — до 200 т. Или опечатка?

  11. Здравствуйте !
    Подскажите пожалуйста..
    Сорт Уайт Лиф — насколько он хорош для употребления в сыром виде для человека ? Планирую выращивать в квартире.
    Или всё же Валентина, Ред, Тайский Тендер для этих целей лучше ?
    Благодарю за ответ !!

    • Здравствуйте ! Уайт Лиф вполне хороший овощной сорт амаранта. То есть имеет высокие вкусовые качества листьев.

  12. На корм козам, подскажите, какие сорта лучше подойдут, живем в Брянской обл. ,( не жаркий р-н)?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *